FONDANT, FRUITÉ
ET FLORAL
C’est l’un des noms les plus familiers dans l’univers des fromages. C’est un terroir de caractère. C’est une appellation IGP, gage d’un savoir-faire rigoureux et exigeant.
C’est une belle filière que nous accompagnons dans une démarche globale de valorisation.
Pierre et Martin pour grandpavois
La petite mascotte de Gruyère de France s’appelle Lorette.
Elle nous aide beaucoup.
Des recettes originales créées par Valérie Szewczyk, auteure du plus beau blog culinaire de la blogosphère (B comme bon).
